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去年至今年初，食安問題一直延燒，從塑化劑到餿水油，再到近期的致癌豆乾、豆腐等，接二連三的飲食問題，如何吃得安心？

你知道嗎，除了毒食物，生活中也充斥著許多有毒物質，2015年一開始，《大家健康》雜誌為你企劃「安心飲食」的主題，帶你全面搜查生活周遭的「毒物」、檢視及淘汰不安全的餐具、安心選購少農藥殘留的蔬果，且用對方式清洗蔬果，避免農藥下肚，並請專家告訴我們，想加速身體代謝毒物，哪些食物有用？同時教你用對鍋具，不讓重金屬下肚！

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■新書推薦：食安風暴下，《護好腸，健康從裡美到外！》一書告訴你一定要懂的自保飲食「腸」識！教你安心用油的方法，分清真假食物！透過預防保健的觀點，在飲食上，教你吃對食物顧好腸！在生活習慣上，帶你破除迷思，腸道回春更有力！為你守護全家人的腸道，用對方法遠離脹氣、腸躁、潰瘍等腸道小毛病。歡迎讀者到書店或網路書店選購。

• 食安自己顧
  
  排毒防毒這樣做
  
  近來致癌豆乾、餿水油、塑化劑等接二連三被揭露，
  
  其實除了毒食物，生活中還充斥著許多有毒物質。
  
  為了照顧自己及家人健康，現在起認清毒物，
  
  展開防毒大作戰，不讓毒素再越雷池一步！
  
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  19全面搜查，生活周遭的「毒」！
  
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